Фасоль с копчеными колбасками в томатном соусе
Предлагаю Вам приготовить вкусное блюдо из этого замечательного дара огородов – тушёную фасоль в томате. Я добавила в состав сырокопчёные колбаски – для колорита и аромата; однако, можно обойтись...
Курица с грибами в дижонской горчице
Мясо получается необыкновенно нежное и ароматное. Мне очень нравится, когда у блюда много разных ингредиентов, сочетание которых даёт сложный, но в тоже время очень изысканный вкус. В оригинале рецепта...
Тальятелле алла карбонара
Уверен, что многие слышали об этом соусе к пасте. Пожалуй, это второе по распространенности блюдо после болоньезе. Рецепт совершенно прост в приготовлении, в то время как вкус получается совершенно...
Идея завтрака: горячие бутерброды с грибами
Иногда хочется чего-то такого-эдакого и обязательно с сыром. Когда простые бутерброды на завтрак порядком поднадоели-пришло время включить фантазию и кулинарную смекалку. Пусть эти бутерброды и готовятся несколько дольше классических,...
Шоколадный шортбред
Всё, что нужно знать о шортбреде, кроется в самом его названии: с давних времен слово short использовалось для описания хрупкой, ломкой, крошащейся текстуры. В первых рецептах вместе с маслом и...
Самый вкусный заварной кулич
Существует множество рецептов куличей. Я предлагаю вам приготовить кулич на заварном тесте. Пеку их уже не первый год. На мой взгляд это самый вкусный кулич. Пробуйте! Ингредиенты: молоко, 250...
Как окрасить пасхальные яйца природными красителями
Традиционно крашеные яйца готовили к Пасхальному столу и дарили родным и близким в течение недели до праздника. Крашенки — яйца, окрашенные в один цвет, без узоров или росписи. Сегодня...
Панеттоне — итальянский пасхальный кулич
Панеттоне — это традиционный миланский рождественский пирог из сладкого дрожжевого теста с добавлением цукатов, сухофруктов и орехов. Несмотря на то, что итальянцы пекут его в канун Рождества и Нового...
Пасхальный кулич: рецепт моей прабабушки
В моей семье есть традиция: накануне светлого праздника печь пасхальные куличи. Рецепт достался нам от прабабушки, и он просто безупречен. Выпечка получается пышной, сладкой и невероятно вкусной! Готовится просто,...
Творожный чизкейк с шоколадными пряниками в мультиварке
Чизкейк — блюдо европейской кухни. По сути, это творожный или сырный десерт, существует множество вариаций чизкейка — от запеканки до пирожного суфле. Когда я впервые попробовала чизкейк, я поняла,...
Чизкейк из трех ингредиентов
Этот десерт — изобретение японской девушки, которая не представляет своей жизни без сладенького. Обычный чизкейк готовится с использованием большого количества ингредиентов, а предложенный ею рецепт содержит всего 3 компонента!...
Вкуснейшая домашняя колбаса
Колбаса из магазина уже давно исключена из списков натуральных и полезных продуктов. Но многие до сих пор включают этот продукт в повседневное меню, потому что бутерброд с колбасой это...
Вишневый пирог на кефире
Рецепт простого пирога с вишней на кефире: нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня — вот оно, лето на тарелке! В жаркую погоду подать кусочек вишневого пирога со стаканом холодного...
Спиральный пирог из слоеного теста
Вкусно, быстро и удобно – эти слова отлично характеризуют выпечку из слоеного теста. Еще немаловажно то, что такое тесто открывает широкий простор для кулинарных экспериментов. Из него можно приготовить...
Салат из шпината, изюма и кедровых орешков
Рецепт из книги «Tapas and traditional Spanish Cooking». Изюм и кедровые орехи очень часто вместе встречаются в испанских рецептах. Как пишут в книге, эту комбинацию впервые стали использовать Ма́вры...
Свиная грудинка в луковом соусе
Боитесь жира? А вот не бойтесь! Это блюдо готовится так, что жир будет отдельно а мясо отдельно, так что все в порядке! Мясо получается очень нежным и ароматным. Практически...
Картофельные оладьи с тыквой и творогом
Оладьи у меня любят все. Причем, не важно какие это оладьи классические или овощные. Два раза приглашать к столу не нужно. Поэтому я стараюсь в оладушки пристроить побольше полезных...
Мифы и факты о самом популярном соусе на планете — майонезе
28 мая — день рождения майонеза — одного из самых популярных в нашей стране соусов. В этот день в 1756 году во французском городе Маон впервые смешали майонез. А...
8 мифов о сале
Этот продукт незаслуженно клеймили вредным много десятилетий. Однако оказалось, что он не только не вреден, но даже очень полезен! Ведь даже во времена гонений мало кто мог отказаться от...